脑血栓又该如何预防呢?

　　常吃豆豉 有助预防脑血栓

　　豆豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“黄豆豆豉”两种。以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、具豆豉特有豉香气者为佳。

　　豆豉含有丰富的蛋白质 (20%)、脂肪(7%)和碳水化合物 (25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。

　　豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。